Novidades do Guia

Glúten

O que é Glutén?

Pães, massas, bolos, biscoitos, torradas, pizzas, paquecas, achocolatados, sorvetes, molhos e muitos outros alimentos contêm glúten, uma proteína composta pela mistura das proteínas gliadina e glutenina que está presente… Ler Mais »

Alimentos orgânicos

Os Benefícios dos Alimentos Orgânicos

Alimentos Orgânicos Nas últimas décadas houve um crescimento muito grande com relação à preocupação com a saúde, por isso as pessoas começaram a investir numa alimentação mais saudável…. Ler Mais »



Como funciona o metabolismo

Como funciona o metabolismo humano

Muitas pessoas vivem lutando contra a balança. Algumas querem perder peso e emagrecer, outras, por incrível que pareça, tem dificuldade para engordar. Estas coisas nem sempre são tarefas… Ler Mais »

Frutas Oleaginosas

Frutas Oleaginosas

As frutas oleaginosas (sementes comestíveis das plantas) são importantes fontes de nutrientes e trazem vários benefícios à saúde. Estão incluídas neste grupo as castanhas – especialmente a castanha-do-Pará, castanha de… Ler Mais »



Alimentos transgênicos

Alimentos Transgênicos

O que são Alimentos Transgênicos? De uns anos para cá tem surgido na imprensa brasileira um assunto que ainda não é de total conhecimento da população: alimentos transgênicos. Mas,… Ler Mais »

Aminoácidos

O que são Aminoácidos e como agem no organismo

Aminoácidos Aminoácidos e proteínas. Qual é a relação entre eles? De forma simplificada podemos dizer que os aminoácidos formam a estrutura das proteínas que estão presentes em nosso… Ler Mais »

Alimentos Crus

Alimentos crus

Alimentos Crus Você já pensou em dispensar o fogão para preparar as suas refeições e comer alimentos crus? Pois se isso jamais passou pela sua cabeça saiba que existem… Ler Mais »