Quem nunca ouviu falar pode até estar achando esse artigo meio estranho e se perguntando: “Leite de banana? Como assim?”. Pois é, ele existe. Se você não conhece, está mais do que na hora de conhecer esta receita barata e nutritiva.
Os leites vegetais não são novidade, já existem vários tipos que são facilmente encontrados em lojas de produtos naturais e supermercados. Leite de aveia, leite de soja e leite de coco já são bem conhecidos há anos, mas existem outros, como o leite de amêndoas, de gergelim, de arroz, de castanha do Pará, nozes, amendoim e até de alpiste!
O leite de banana é mais um que entra nesta lista. O custo é baixo, é simples de ser feito e ainda traz diversos benefícios para saúde por ser rico em vários nutrientes, como vitaminas do complexo B e potássio.
Os Benefícios do Leite de Banana
O leite de banana é uma excelente opção para quem não pode consumir leite de animais, seja por conta da intolerância à lactose ou por escolha pessoal mesmo, como no caso de vegetarianos ou quem quer fazer dietas onde o leite de vaca não entra.
Sabemos que a banana é uma fruta que faz muito bem para nossa saúde. Ela é rica em potássio, ferro, zinco, fluoreto, manganês, magnésio, vitaminas A, B6, C, além de frutose, sacarose e glicose. Ela ainda tem fibras e uma quantidade menor de proteínas e gorduras.
A banana é muito usada por quem faz exercícios físicos, pois ela dá muita energia e evita câimbras e dores musculares. 100 gramas da fruta geram cerca de 90 calorias. Ela é rica em carboidratos e tem baixo teor de gordura, suas fibras trazem sensação de saciedade e ajudam a regular o intestino, por isso é uma fruta ótima para dietas.
Além de dar energia, a banana também é conhecida por melhorar nossa disposição e humor, pois contém triptofano, aminoácido que reduz a hiperatividade, melhora nosso humor e nos relaxa, o que ajuda a ter uma boa noite de sono. Para completar, a banana ajuda a controlar a pressão arterial, é bom para as vistas, previne a anemia e ajuda a fortalecer os ossos.
O leite de banana só não é recomendado para diabéticos e pessoas em dieta de restrição de carboidratos. Na dúvida, consulte o médico e nutricionista.
Receita de Leite de Banana Caseiro
O leite de banana pode ser feito em casa sem dificuldade. Além de ser fácil de fazer, sai mais barato que outros leites que você compra no supermercado. O leite pode ser consumido puro, em vitaminas e até em outras receitas como bolos e outros doces.
Para fazer, basta ter em casa uma banana! Sim, isso mesmo. A banana pode ser prata, nanica, maçã ou ouro, você escolhe. Coloque no liquidificador junto com 1 xícara de água e bata até virar um líquido espumoso. Essa receita dá um copo de leite de banana.
Você pode incrementar seu leite com um pouco de canela em pó e gotas de essência de baunilha. Nada de colocar açúcar, pois a banana é uma fruta muito doce e já contém muita sacarose. Tem gente que até coloca um pitada de sal na receita quando a banana está muito doce, mas é questão de gosto.
Excelente!!! porque é um produto natural e sem manipulação de terceiros . Ah! minha vó já sabia disso !! Adoroooo…manda mais dessas , por gentileza …ah. manda vai …Estou no aguardo . Abraço á todos .
Gosto sempre de estar inovando minha alimentação já tenho o habito de fazer leite de alpiste, de linhaça e agora com esse de banana pra min vai ser fácil, quero receber o guia de nutrição porque assim vou aprimorar cada vez mais minhas receitas, principalmente quando se fala de leites, na Fazenda fui criado com leite de vaca oque me foi passado que não é o leite ideal para nós humanos.